Технологические свойства молока коров молочных пород в зависимости от сезона отела монография
В монографии приведены результаты научных исследований влияния сезона отела коров на формирование молочной продуктивности и химического состава молока. Изучены технологические свойства молока чистопородных и помесных коров черно-пестрой и бестужевской пород, отелившихся в разные сезоны года. Установ...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Самара
СамГАУ
2016
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/487919 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487919.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| LEADER | 02602nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 487919 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250602141242.0 | ||
| 008 | 250602s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-88575-424-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 636.22/28.034 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технологические свойства молока коров молочных пород в зависимости от сезона отела |b монография |c Карамаев С. В.,Карамаева А. С.,Соболева Н. В. |
| 260 | |a Самара |b СамГАУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 181 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии приведены результаты научных исследований влияния сезона отела коров на формирование молочной продуктивности и химического состава молока. Изучены технологические свойства молока чистопородных и помесных коров черно-пестрой и бестужевской пород, отелившихся в разные сезоны года. Установлены особенности использования молока коров изучаемых генотипов при производстве сладкосливочного масла и твердых сортов сыра. Проведена сравнительная оценка готовой молочной продукции, дано экономическое обоснование эффективности производства молока. Монография предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, фермеров, студентов аграрных вузов и колледжей. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Карамаев С. В. | |
| 700 | 1 | |a Карамаева А. С. | |
| 700 | 1 | |a Соболева Н. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/487919 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/487919.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/487919.jpg | ||