Пищевая химия: практикум

Пищевая химия: практикум

В практикуме приводятся сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; об основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационального питания. Практикум предназнач...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Романова Т. Н.
अन्य लेखक:	Чугунова М. В.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Самара СамГАУ 2017
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/488159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488159.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Пищевая химия: практикум
द्वारा: Терещук Л. В.
प्रकाशित: (2025)

Пищевая химия лабораторный практикум
द्वारा: Дымова Ю. И.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
द्वारा: Воронцова Л. А.
प्रकाशित: (2015)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия учебное пособие
द्वारा: Терещук Л. В.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
द्वारा: Бабкина Е. Е.
प्रकाशित: (2024)

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Белоусова Е. В.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия (химия пищи)
द्वारा: Бражная И. Э.
प्रकाशित: (2018)

Пищевая химия: курс лекций
द्वारा: Чугунова М. В.
प्रकाशित: (2015)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
द्वारा: Гамаюрова, В. С.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
द्वारा: Алексеенко Е. В.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
द्वारा: Еремина И. А.
प्रकाशित: (2016)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
द्वारा: Ильин Д. Ю.
प्रकाशित: (2016)

Пищевая микробиология
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2014)

Пищевая микробиология лабораторный практикум
द्वारा: Руденко, Е. Ю.

Пищевая микробиология
द्वारा: Еремина И. А.
प्रकाशित: (2017)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Абакумова Е. А.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Абакумова, Е. А.

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
द्वारा: Захарова Е. В.
प्रकाशित: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
द्वारा: Алексеенко Е. В.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
द्वारा: Петухова, Е. В.

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
प्रकाशित: (2024)

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая аллергия. Диагностика, лечение и профилактика учебное пособие
द्वारा: Лепешкова Т. С.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2025)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
द्वारा: Федорова О. С.
प्रकाशित: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
द्वारा: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
द्वारा: Рябичева, А. Е.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
द्वारा: Рябичева А. Е.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "технология продукции и организация общественного питания"
द्वारा: Гусейнова Б. М.
प्रकाशित: (2020)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров учебник
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2020)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
द्वारा: Просеков А. Ю.
प्रकाशित: (2019)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
द्वारा: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
द्वारा: Неверова О. А.