Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины
Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практ...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Новосибирск
НГАУ
2014
|
| Online-ссылка: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=63078 https://e.lanbook.com/img/cover/book/63078.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02353nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 63078 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220173937.0 | ||
| 008 | 221220s2014 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 636.2.053.2 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины |c Кобцев М. Ф.,Рагимов Г. И.,Захаров Н. Б.,Борисов Н. В. |
| 260 | |a Новосибирск |b НГАУ |c 2014 | ||
| 300 | |a 88 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся по направлениям 111100.62 (36.03.02) – Зоотехния и 110900.62 (35.03.07) – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также для магистрантов первого года обучения по направлению подготовки 260200.68 и повышения квалификации практических работников. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Кобцев М. Ф. | |
| 700 | 1 | |a Рагимов Г. И. | |
| 700 | 1 | |a Захаров Н. Б. | |
| 700 | 1 | |a Борисов Н. В. | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=63078 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/63078.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/63078.jpg | ||