Химия и физика молока: лабораторный практикум учебное пособие для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению 260200 - «продукты питания животного происхождения»
В учебном пособии подробно изложены теоретические и практические основы современных химических, физических и физико-химических методов анализа молока; даны конкретные методики исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе предлагаемых методик; приведены...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Ермакова Н. В. |
---|---|
स्वरूप: | Книга |
भाषा: | Russian |
प्रकाशित: |
Орел
ОрелГАУ
2013
|
ऑनलाइन पहुंच: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71367 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71367.jpg |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Химия и физика молока. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Мельникова Е. И.
प्रकाशित: (2012) -
Химия пищи. Лабораторный практикум учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения.
द्वारा: Коношина С. Н.
प्रकाशित: (2024) -
Химия и физика молока лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Мельникова, Е. И. -
Химия и физика молока
द्वारा: Курбанова М. Г.
प्रकाशित: (2023) -
Химия и физика молока учебное пособие
द्वारा: Кузнецова О. Ю.
प्रकाशित: (2017)