Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО (2009) по направлению подготовки бакалавров 260100.62 – Продукты питания из растительного сырья и рабочей программой по дисциплине (2013). Представлен теоретический материал по практическим основам производства мучных кондитерских из...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Омск
Омский ГАУ
2015
|
| On-line přístup: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71542 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71542.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|