इसे छोड़कर सामग्री पर बढ़ने के लिए

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика)

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно п редназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхожден...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Романюк Т. И.
अन्य लेखक: Чусова А. Е., Новикова И. В.
स्वरूप: Книга
भाषा:Russian
प्रकाशित: Воронеж ВГУИТ 2014
ऑनलाइन पहुंच:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71662
https://e.lanbook.com/img/cover/book/71662.jpg
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
LEADER 02190nam0a2200301 i 4500
001 71662
003 RuSpLAN
005 20221220173945.0
008 221220s2014 ru gs 000 0 rus
020 |a 978-5-00032-075-4 
040 |a RuSpLAN 
041 0 |a rus 
044 |a ru 
080 |a 663.14 
084 |a Л80-1  |2 rubbk 
245 0 0 |a Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика)  |c Романюк Т. И.,Чусова А. Е.,Новикова И. В. 
260 |a Воронеж  |b ВГУИТ  |c 2014 
300 |a 160 с. 
500 |a Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия 
504 |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань 
520 8 |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно п редназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения». Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства. 
521 8 |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств 
100 1 |a Романюк Т. И. 
700 1 |a Чусова А. Е. 
700 1 |a Новикова И. В. 
856 4 |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71662 
856 4 8 |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/71662.jpg 
953 |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/71662.jpg