Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья». Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. Даны методики контроля качества основного пищевого сырья и продукт...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
ВГУИТ
2015
|
| Online Access: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71664 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71664.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|