Современные технологии переработки мясного сырья учебное пособие
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организ...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Казань
КНИТУ
2013
|
| Online-ссылка: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=73422 https://e.lanbook.com/img/cover/book/73422.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
