Современные технологии переработки мясного сырья учебное пособие

Современные технологии переработки мясного сырья учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организ...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Пономарев В. Я.
Andre forfattere:	Ежкова Г. О., Юнусов Э. Ш., Хабибуллин Р. Э.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Казань КНИТУ 2013
Online adgang:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=73422 https://e.lanbook.com/img/cover/book/73422.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Современные технологии переработки мясного сырья учебное пособие

Рациональная переработка мясного и рыбного сырья учебное пособие для спо
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья и продукции учебное пособие
af: Лунева О. Н.
Udgivet: (2023)

Пищевые продукты на основе нетрадиционного мясного сырья животных Сибири и Арктики монография
af: Шелепов В. Г.
Udgivet: (2019)

Технологии переработки техногенного сырья монография
af: Фоменко, А. И.

Технологии переработки техногенного сырья Монография
af: Фоменко А.И

Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
af: Клычкова М. В.
Udgivet: (2016)

Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
af: Клычкова, М. В.

Биотехнология переработки сырья учебно-методическое пособие
Udgivet: (2025)

Технология переработки углеводородного сырья
af: Кукурина О. С.
Udgivet: (2020)

Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами

Технология переработки золотосодержащего сырья учебное пособие
af: Бочаров, В. А.

Основы технологий вторичных процессов переработки нефтяного сырья
af: Солодова Н. Л.
Udgivet: (2016)

Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг) монография
af: Васильев Д. А.
Udgivet: (2018)

Основы технологий вторичных процессов переработки нефтяного сырья учебное пособие
af: Солодова, Н. Л.

Металлургические технологии переработки техногенного и вторичного сырья курс лекций
af: Симонян, Л. М.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2021)

Основы переработки сырья растительного происхождения
af: Васильева С. Б.
Udgivet: (2009)

Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки
af: Арыстанбекова С. А.
Udgivet: (2020)

Современные технологии переработки древесных материалов учебное пособие
af: Сафин Р. Г.
Udgivet: (2022)

Современные технологии переработки древесных материалов учебное пособие
af: Сафин, Р. Г.

Основные виды нерудного сырья и технологии его переработки монография
af: Корнилов А. В.
Udgivet: (2022)

Основные виды нерудного сырья и технологии его переработки монография
af: Корнилов, А. В.

Технология химической переработки растительного сырья учебное пособие
af: Почекутов И. С.
Udgivet: (2024)

Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки монография
af: Арыстанбекова С. А.
Udgivet: (2023)

Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки монография
af: Арыстанбекова С. А.
Udgivet: (2025)

Технология химической переработки растительного сырья учеб. пособие
af: Почекутов И. С.
Udgivet: (2024)

Химическая технология переработки газового сырья лабораторный практикум
af: Ахмедьянова, Р. А.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
af: Чалдаев, П. А.

Состояние, проблемы и перспективы развития мясного скотоводства в Красноярском крае
af: Булыгина С. А.
Udgivet: (2010)

Основные направления совершенствования технологии содержания и разведения мясного скота для эффективного производства говядины монография
af: Хакимов И. Н.
Udgivet: (2015)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения учебное пособие
af: Мазеева И. А.
Udgivet: (2021)

Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие
af: Кригер О. В.
Udgivet: (2012)

Химическая технология переработки газового сырья. Производство мономеров из газового сырья учебное пособие
af: Ахмедьянова, Р. А.

Современные технологии производства и переработки мяса птицы
af: Гуринович Г. В.
Udgivet: (2020)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
af: Гуринович Г. В.
Udgivet: (2019)

Машины и аппараты для переработки минерального сырья
af: Семакина О. К.
Udgivet: (2013)

Обеспечение качества животноводческого сырья и продуктов переработки
af: Ордина Н. Б.
Udgivet: (2018)

Машины и аппараты для переработки минерального сырья
af: Семакина О. К.
Udgivet: (2014)

Особенности калькулирования себестоимости продукции переработки сельскохозяйственного сырья
af: Базарова М. У.
Udgivet: (2021)