Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции учебное пособие
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по напр...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Казань
КНИТУ
2013
|
| Online Access: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=73469 https://e.lanbook.com/img/cover/book/73469.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|