Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум
Лабораторный практикум содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к организации обслуживания в предприятиях общественного питания. Содержание практикума направлено на ознакомление обучаемых с различными видами, формами и методами обслуживания в сфере ресторанного сервиса. Лаб...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Волгоград
Волгоградский ГАУ
2016
|
| Online-ссылка: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76683 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76683.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|