Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум
Лабораторный практикум содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к организации обслуживания в предприятиях общественного питания. Содержание практикума направлено на ознакомление обучаемых с различными видами, формами и методами обслуживания в сфере ресторанного сервиса. Лаб...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicado: |
Волгоград
Волгоградский ГАУ
2016
|
| Acceso en liña: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76683 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76683.jpg |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
