Технологии ресторанного сервиса: лабораторный практикум
Лабораторный практикум содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к организации обслуживания в предприятиях общественного питания. Содержание практикума направлено на ознакомление обучаемых с различными видами, формами и методами обслуживания в сфере ресторанного сервиса. Лаб...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Волгоград
Волгоградский ГАУ
2016
|
| Accés en línia: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76683 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76683.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
