Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

В пособии приведены материалы, методические вопросы обоснования технологии производства хлебобулочных изделий, механизации и расчета подбора оборудования, проектирования технологических линий производства хлебобулочных изделий, принятых в Российской Федерации. Представлен материал, который раскрывае...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Ловчиков А. П.
अन्य लेखक:	Казанцев С. А., Бикбулатова А. А.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Челябинск ЮУрГАУ 2010
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9753 https://e.lanbook.com/img/cover/book/9753.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
द्वारा: Постникова Е.В

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
द्वारा: Гаврилова Н. Б.
प्रकाशित: (2017)

Экспертиза хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2021)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
द्वारा: Кох Д. А.
प्रकाशित: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов М. Р.
प्रकाशित: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов, М. Р.

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Никифорова, Т. А.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
द्वारा: Мингалеева З. Ш.
प्रकाशित: (2016)

Комплектование тракторных агрегатов
प्रकाशित: (2009)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пономарева Е. И.
प्रकाशित: (2023)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Автандилян, Н. Г.
प्रकाशित: (2018)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Автандилян, Н. Г.
प्रकाशित: (2018)

Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий с целью улучшения качественных показателей
द्वारा: Байрамова, В. А.-К.
प्रकाशित: (2022)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Резенькова, Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Резенькова, Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
प्रकाशित: (2018)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
द्वारा: Резниченко И. Ю.
प्रकाशित: (2013)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
द्वारा: Сидоренко Г. А.
प्रकाशित: (2017)

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Апаршева В. В.
प्रकाशित: (2021)

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Апаршева, В. В.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
द्वारा: Шапкарина А. И.
प्रकाशित: (2016)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
द्वारा: Пономарева Е. И.
प्रकाशित: (2022)

Системы управления оборудованием. Практикум пособие
द्वारा: Синица, П. В.

Разработка технологических линий по производству сборных железобетонных изделий учебное пособие
द्वारा: Плотникова, Л. Г.

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания учебно-методическое пособие

Ознакомление с оборудованием машиностроительного производства при помощивиртуальных технологий лабораторный практикум
प्रकाशित: (2021)

Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий учебное пособие
द्वारा: Степычева Н. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Комплектование, учет и хранение музейных фондов Учебное пособие
द्वारा: Кимеева Т.И

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
द्वारा: Еремина Т. А.
प्रकाशित: (2018)

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
द्वारा: Еремина, Т. А.

Механизация малых производств строительных изделий монография
द्वारा: Никифоров, А. Ю.

Механизация малых производств строительных изделий Монография
द्वारा: Никифоров А.Ю

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
द्वारा: Шендрикова, А. Ю.
प्रकाशित: (2022)

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Антонова И. В.
प्रकाशित: (2024)

Учет, хранение и комплектование музейных фондов учебно-методическое пособие
प्रकाशित: (2023)

Управление персоналом: ассессмент, комплектование, адаптация, развитие Учебное пособие
द्वारा: Куприянчук Е. В.