Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

В пособии приведены материалы, методические вопросы обоснования технологии производства хлебобулочных изделий, механизации и расчета подбора оборудования, проектирования технологических линий производства хлебобулочных изделий, принятых в Российской Федерации. Представлен материал, который раскрывае...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Ловчиков А. П.
その他の著者:	Казанцев С. А., Бикбулатова А. А.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Челябинск ЮУрГАУ 2010
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9753 https://e.lanbook.com/img/cover/book/9753.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
著者:: Постникова Е.В

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
著者:: Гаврилова Н. Б.
出版事項: (2017)

Экспертиза хлебобулочных изделий
著者:: Романов А. С.
出版事項: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
著者:: Романов А. С.
出版事項: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
著者:: Романов А. С.
出版事項: (2021)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
著者:: Кох Д. А.
出版事項: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
著者:: Вахитов М. Р.
出版事項: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
著者:: Вахитов, М. Р.

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
著者:: Никифорова, Т. А.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
著者:: Мингалеева З. Ш.
出版事項: (2016)

Комплектование тракторных агрегатов
出版事項: (2009)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
著者:: Пономарева Е. И.
出版事項: (2023)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
著者:: Автандилян, Н. Г.
出版事項: (2018)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
著者:: Автандилян, Н. Г.
出版事項: (2018)

Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий с целью улучшения качественных показателей
著者:: Байрамова, В. А.-К.
出版事項: (2022)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
著者:: Резенькова, Ю. В.
出版事項: (2023)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
著者:: Резенькова, Ю. В.
出版事項: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
出版事項: (2018)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
著者:: Резниченко И. Ю.
出版事項: (2013)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
著者:: Сидоренко Г. А.
出版事項: (2017)

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Апаршева В. В.
出版事項: (2021)

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Апаршева, В. В.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
著者:: Шапкарина А. И.
出版事項: (2016)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
著者:: Пономарева Е. И.
出版事項: (2022)

Системы управления оборудованием. Практикум пособие
著者:: Синица, П. В.

Разработка технологических линий по производству сборных железобетонных изделий учебное пособие
著者:: Плотникова, Л. Г.

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания учебно-методическое пособие

Ознакомление с оборудованием машиностроительного производства при помощивиртуальных технологий лабораторный практикум
出版事項: (2021)

Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий учебное пособие
著者:: Степычева Н. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Комплектование, учет и хранение музейных фондов Учебное пособие
著者:: Кимеева Т.И

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
著者:: Еремина Т. А.
出版事項: (2018)

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
著者:: Еремина, Т. А.

Механизация малых производств строительных изделий монография
著者:: Никифоров, А. Ю.

Механизация малых производств строительных изделий Монография
著者:: Никифоров А.Ю

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
著者:: Шендрикова, А. Ю.
出版事項: (2022)

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
著者:: Антонова И. В.
出版事項: (2024)

Учет, хранение и комплектование музейных фондов учебно-методическое пособие
出版事項: (2023)

Управление персоналом: ассессмент, комплектование, адаптация, развитие Учебное пособие
著者:: Куприянчук Е. В.