Технология отрасли: кондитерские изделия учебное пособие
Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». В учебном пособии представлены теоретические и практические материалы для практических занятий по ра...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Кемерово
КемГУ
2016
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/99577 https://e.lanbook.com/img/cover/book/99577.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
