Технология отрасли: кондитерские изделия учебное пособие
Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». В учебном пособии представлены теоретические и практические материалы для практических занятий по ра...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Кемерово
КемГУ
2016
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/99577 https://e.lanbook.com/img/cover/book/99577.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|