Совершенствование технологии пищевого бифидогенного концентрата на основе подсырной сыворотки

Совершенствование технологии пищевого бифидогенного концентрата на основе подсырной сыворотки

Показати інші версії (1)

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Ерукова, И. В.
Формат:	ВКР
Мова:	Russian
Опубліковано:	2018
Онлайн доступ:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1454
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Совершенствование технологии пищевого бифидогенного концентрата на основе подсырной сыворотки
за авторством: Ерукова, И. В.
Опубліковано: (2018)

Разработка биотехнологии функционального напитка на основе подсырной сыворотки с использованием экстракта девясила
за авторством: Соловьева, Н. А.
Опубліковано: (2019)

Усовершенствование процесса переработки пермеата подсырной сыворотки и конструкции сублимационной сушилки
за авторством: Давыдченко, В. Н.
Опубліковано: (2021)

Совершенствование технологии десертов на основе творожной сыворотки
за авторством: Садковская, Ю. В.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием пищевого концентрата «МОБИЛЮКС-Лайт»
за авторством: Шатравина, М. А.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
за авторством: Комова, Н. П.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата и продуктов на его основе
за авторством: Скорых, О. Г.
Опубліковано: (2021)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
за авторством: Афанасьева, А. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
за авторством: Афанасьева, А. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
за авторством: Копылова, Е. Н.
Опубліковано: (2018)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
за авторством: Костенко, К. В.
Опубліковано: (2019)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
за авторством: Мальцева, К. Д.
Опубліковано: (2021)

Разработка технологии концентрата лактулозы с применением микроволнового излучения
за авторством: Костюк, В. Р.
Опубліковано: (2024)

Разработка технологии биойогурта с использованием концентрата бифидум бактерина
за авторством: Сипович, А. Г.
Опубліковано: (2019)

Основы технологий пищевого машиностроения учебное пособие
за авторством: Хозяев И. А.
Опубліковано: (2022)

Основы технологии пищевого машиностроения учебное пособие для спо
за авторством: Хозяев И. А.
Опубліковано: (2023)

Совершенствование процесса ультрафильтрации творожной сыворотки на мембранных аппаратах рулонного типа
за авторством: Лисицин, В. А.
Опубліковано: (2021)

Совершенствование процесса ультрафильтрации творожной сыворотки на мембранных аппаратах трубчатого типа
за авторством: Гавриш, А. В.
Опубліковано: (2021)

Биотехнология пищевого белка
за авторством: Киселева О. В.
Опубліковано: (2021)

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
за авторством: Татаров, М. А.
Опубліковано: (2019)

Безопасность пищевого сырья
за авторством: Ордина Н. Б.
Опубліковано: (2018)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
за авторством: Даурова, А. В.
Опубліковано: (2021)

Разработка технологии сдобного хлебобулочного изделия с использованием концентрата ЛактуБел
за авторством: Акопджанян, А. Т.
Опубліковано: (2022)

Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата с использованием олигосахаридов хитозана
за авторством: Кислицина, К. А.
Опубліковано: (2021)

Анатомия пищевого сырья практикум
за авторством: Баймишев Р. Х.
Опубліковано: (2018)

Анатомия пищевого сырья учебное пособие
за авторством: Нилова Л. П.

Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации
за авторством: Везирян, В. А.
Опубліковано: (2019)

Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
за авторством: Коростелева Л. А.
Опубліковано: (2022)

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
за авторством: Хоха, Д. С.
Опубліковано: (2021)

Эффективность использования премиксов на основе горчичного белоксодержащего кормового концентрата «Горлинка» в кормлении кур-несушек родительского стада монография
за авторством: Корнилова В. А.
Опубліковано: (2021)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
за авторством: Невзорова, В. Н.
Опубліковано: (2020)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
за авторством: Орловская, Т. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
за авторством: Калашнова, Т. В.

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
за авторством: Крячок, З. Ю.
Опубліковано: (2020)

Проект цеха по производству концентрата квасного сусла и кваса
за авторством: Газиев, М. Н.
Опубліковано: (2022)

Инновационная деятельность пищевого предприятия учебное пособие
за авторством: Серпунина Л. Т.
Опубліковано: (2013)

Психосоматика: расстройства пищевого поведения учебное пособие
за авторством: Кубекова А. С.
Опубліковано: (2022)

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
за авторством: Соколова, О. Я.

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
за авторством: Алараши, К. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка ресурсосберегающей технологии концентрата осадочной молочной мелассы и мягкого сыра с его использованием
за авторством: Диняков, В. А.
Опубліковано: (2024)