Теория, методология, практика проектирования предприятий питания Монография
Представлены основы теории и методологии проектирования предприятий общественного питания. Рассмотрены этапы технико-экономического обоснования и технологических расчетов строительства предприятия общественного питания. Приведены объемно-планировочные решения предприятий общественного питания с испо...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Монография |
| Länkar: | https://znanium.com/catalog/document?id=342075 https://znanium.com/cover/1031/1031845.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
