Теория, методология, практика проектирования предприятий питания Монография
Представлены основы теории и методологии проектирования предприятий общественного питания. Рассмотрены этапы технико-экономического обоснования и технологических расчетов строительства предприятия общественного питания. Приведены объемно-планировочные решения предприятий общественного питания с испо...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Монография |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=342075 https://znanium.com/cover/1031/1031845.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|