Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебник
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна крупы муки хлебобулочных изделий бараночных сухарных макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров факторов формирующих и...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Учебник |
| Edisyon: | 2 |
| Seri Bilgileri: | Среднее профессиональное образование |
| Online Erişim: | https://znanium.com/catalog/document?id=363083 https://znanium.com/cover/1046/1046426.jpg |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|