Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения дано описание микроорганизмов влияющих на качество продуктов питания и процессов вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического конт...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Учебное пособие |
| Edizioa: | 2 |
| Saila: | Среднее профессиональное образование |
| Sarrera elektronikoa: | https://znanium.com/catalog/document?id=376171 https://znanium.com/cover/1406/1406645.jpg |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak
Технология производства продукции животноводства. Практикум
nork: Кахикало В. Г.
Argitaratua: (2021)
nork: Кахикало В. Г.
Argitaratua: (2021)
