Проектирование предприятий питания Учебное пособие
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания обьемно-планировочных решений предприятий общест...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=380250 https://znanium.com/cover/1818/1818803.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|