Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие
Изложены сведения о строении классификации и потреоительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства экспертизы качества и сертификации условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов а также процессы влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курс...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | Учебное пособие |
| Eagrán: | 1 |
| Sraith: | ПРОФИль |
| Rochtain ar líne: | https://znanium.com/catalog/document?id=399501 https://znanium.com/cover/1841/1841699.jpg |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|