Ga door naar de inhoud

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум Учебное пособие

Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основн...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Данильчук Ю. В.
Formaat: Учебное пособие
Editie:2
Reeks:Среднее профессиональное образование
Online toegang:https://znanium.com/catalog/document?id=415353
https://znanium.com/cover/1871/1871022.jpg
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
ISBN:978-5-16-014604-1
978-5-16-108957-6