Основы биохимии Учебник
В учебнике изложены основные сведения о строении свойствах и биологических функциях белков нуклеиновых кислот углеводов липидов витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебник |
| Edition: | 2 |
| Series: | Высшее образование |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=433342 https://znanium.com/cover/2029/2029874.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|