Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки Учебник
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки ароматизаторы технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок. Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы приводятся последние нормативные документ...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Учебник |
| Édition: | 1 |
| Collection: | Высшее образование |
| Accès en ligne: | https://znanium.com/catalog/document?id=428871 https://znanium.com/cover/2031/2031744.jpg |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|