Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник

В учебнике приводится классификация предприятий питания вопросы организации их работы должностные обязанности и профессиональная этика работников требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования мебель посуда инвентарь а также подготовка зала и персонала к работ...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Мрыхина Е. Б.
Formáid:	Учебник
Eagrán:	1
Sraith:	Среднее профессиональное образование
Rochtain ar líne:	https://znanium.com/catalog/document?id=429583 https://znanium.com/cover/2051/2051245.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие
de réir: Мрыхина Е. Б.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
de réir: Петросова, М. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Пасько, О. В.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
de réir: Васюкова А.Т

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
de réir: Романова Н. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Главчева, С. И.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Романова, Н. К.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие
de réir: Главчева С.И

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие
de réir: Зайко Г.М

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания конспект лекций
de réir: Кустова, И. А.

Организация производства на предприятиях общественного питания учебник

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Осипенко Е. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Тошев А. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
de réir: Никифорова Т. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. В 2 ч. Ч. 1 Учебное пособие
de réir: Денисович Ю. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

ХАССП на предприятиях общественного питания
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Товародвижение на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Щербакова
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Зурабина Е. И.

ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
de réir: Маюрникова Л. А.

ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания» учебное пособие
de réir: Щербакова Т. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Охрана труда на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Андреева Т. В.

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Дунец Е. Г.

Тестовые задания по организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
de réir: Слезко Е. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания курс лекций
de réir: Быкова, Т. О.

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания: практикум
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания (часть 2) Учебное пособие
de réir: Антонова В. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Организация кейтерингового обслуживания на предприятиях гостеприимства
de réir: Кривошеев, Р. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Организация производства на предприятии общественного питания
de réir: Торопова Н. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Габдукаева Л. З.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Габдукаева, Л. З.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
de réir: Еремеева, Н. Б.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Организация обслуживания в индустрии питания
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие
de réir: Торопова Н. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Оперативное планирование производства на предприятиях общественного питания. Примеры кейсов учебное пособие
de réir: Воронина, М. С.

Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Андреева Т. В.

Концепция ХАССП на предприятиях общественного питания. Теоретические и практические аспекты учебное пособие
de réir: Еремеева, Н. Б.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник для спо
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)