Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания Учебник
В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению на...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Учебник |
| Editie: | 1 |
| Reeks: | Профессиональное образование |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=429601 https://znanium.com/cover/2051/2051246.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| ISBN: | 978-5-369-01516-2 978-5-16-104101-7 978-5-16-011715-7 |
|---|