Кухни народов мира Учебник
В учебнике изложены история теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежн...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Учебник |
| Edición: | 5 |
| Acceso en liña: | https://znanium.com/catalog/document?id=430185 https://znanium.com/cover/2063/2063302.jpg |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|