Кухни народов мира Учебник
В учебнике изложены история теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежн...
Bewaard in:
Hoofdauteur: | |
---|---|
Formaat: | Учебник |
Editie: | 5 |
Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=430185 https://znanium.com/cover/2063/2063302.jpg |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|