Всё о еде от А до Я Справочная литература
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции официально действующие на т...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Справочная литература |
| 版: | 2 |
| 在线阅读: | https://znanium.com/catalog/document?id=431518 https://znanium.com/cover/2082/2082492.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|