Мучные кулинарные и кондитерские изделия Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания:...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Практическое пособие |
| Edizione: | 4 |
| Accesso online: | https://znanium.com/catalog/document?id=431673 https://znanium.com/cover/2083/2083244.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|