Напитки Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные бл...
Αποθηκεύτηκε σε:
Κύριος συγγραφέας: | Ратушный А.С |
---|---|
Μορφή: | Практическое пособие |
Έκδοση: | 5 |
Διαθέσιμο Online: | https://znanium.com/catalog/document?id=431678 https://znanium.com/cover/2083/2083249.jpg |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Россия забыла напитки...
ανά: Хлебников В. В.
Έκδοση: (2013) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
ανά: Трубина И. А.
Έκδοση: (2022) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
ανά: Трубина, И. А. -
Соусы Практическое пособие
ανά: Ратушный А.С -
Супы Практическое пособие
ανά: Ратушный А.С