Напитки Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные бл...
Bewaard in:
Hoofdauteur: | Ратушный А.С |
---|---|
Formaat: | Практическое пособие |
Editie: | 5 |
Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=431678 https://znanium.com/cover/2083/2083249.jpg |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Россия забыла напитки...
door: Хлебников В. В.
Gepubliceerd in: (2013) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
door: Трубина И. А.
Gepubliceerd in: (2022) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
door: Трубина, И. А. -
Соусы Практическое пособие
door: Ратушный А.С -
Супы Практическое пособие
door: Ратушный А.С