Напитки Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные бл...
Kaydedildi:
Yazar: | Ратушный А.С |
---|---|
Materyal Türü: | Практическое пособие |
Edisyon: | 5 |
Online Erişim: | https://znanium.com/catalog/document?id=431678 https://znanium.com/cover/2083/2083249.jpg |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Россия забыла напитки...
Yazar:: Хлебников В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Yazar:: Трубина, И. А. -
Соусы Практическое пособие
Yazar:: Ратушный А.С -
Супы Практическое пособие
Yazar:: Ратушный А.С