Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата обучающихся по...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебник |
| 版: | 5 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=431694 https://znanium.com/cover/2083/2083267.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|