Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Практическое пособие
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе столовых и ресторанов различных регионов России....
Gespeichert in:
| Format: | Практическое пособие |
|---|---|
| Ausgabe: | 7 |
| Online Zugang: | https://znanium.com/catalog/document?id=431842 https://znanium.com/cover/2084/2084179.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|