Соусы Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Практическое пособие |
| Редакция: | 6 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=431964 https://znanium.com/cover/2084/2084359.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|