Основы консервирования пищевых продуктов Учебное пособие
Материал представленный в учебном пособии необходим для изучения таких дисциплин как «Технология мяса и мясных продуктов» «Технология консервирования продуктов животного происхождения» «Технология продуктов питания из растительного сырья» «Биотехнология продуктов питания из растительного сырья» «Био...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edition: | 1 |
| Series: | Высшее образование (КрГАУ) |
| Online Access: | https://znanium.ru/catalog/document?id=439704 https://znanium.ru/cover/2091/2091437.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
