Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические гидромеханические тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов рассмотрены принципиальные схемы устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов. Для...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Учебное пособие |
| Acesso em linha: | https://znanium.com/catalog/document?id=434388 https://znanium.com/cover/2098/2098515.jpg |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|