Оборудование хлебопекарного производства. Практикум Учебное пособие
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба кондитерских и макаронных изделий». Соответствует требованиям федеральных государственных об...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Wydanie: | 1 |
| Seria: | Высшее образование |
| Dostęp online: | https://znanium.ru/catalog/document?id=444702 https://znanium.ru/cover/2132/2132080.jpg |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
