Восточные сладости и национальные изделия Учебное пособие
В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточ-ных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов бакалавриата обучающихся по направле-нию подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и маги-странтов обучающихся по нап...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | ЭБС |
| Online-ссылка: | https://znanium.ru/catalog/document?id=442731 https://znanium.ru/cover/2138/2138003.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
