Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития отрасли общественного питания даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебное пособие |
| 版: | 1 |
| 叢編: | Среднее профессиональное образование |
| 在線閱讀: | https://znanium.ru/catalog/document?id=445507 https://znanium.ru/cover/2143/2143508.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
