Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 1 Учебное пособие
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов описана характеристика сырья животного происхождения используемого для консервной промышленности представлены методы и способы консервирования. Даны характеристики тары упаковки применяемых в консер...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Ausgabe: | 1 |
| Schriftenreihe: | Высшее образование (КрГАУ) |
| Online Zugang: | https://znanium.ru/catalog/document?id=457813 https://znanium.ru/cover/2169/2169742.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
