Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 1 Учебное пособие
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов описана характеристика сырья животного происхождения используемого для консервной промышленности представлены методы и способы консервирования. Даны характеристики тары упаковки применяемых в консер...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Учебное пособие |
| Upplaga: | 1 |
| Serie: | Высшее образование (КрГАУ) |
| Länkar: | https://znanium.ru/catalog/document?id=457813 https://znanium.ru/cover/2169/2169742.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
