Химия пищевых продуктов Учебное пособие
Включает краткие сведения о химическом составе энергетической ценности и физиологической роли основных компонентов пищевых продуктов лабораторный практикум а также вопросы и задания для закрепления полученных знаний и организации самостоятельной работы обучающихся. Лабораторный практикум ориентирова...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.ru/catalog/document?id=452597 https://znanium.ru/cover/2171/2171140.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
