Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Практикум
Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы об...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Практикум |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | Среднее профессиональное образование |
| Online-ссылка: | https://znanium.ru/catalog/document?id=462016 https://znanium.ru/cover/2201/2201251.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
