Этнография питания народов стран зарубежной Азии: опыт сравнительной типологии Монография
В книге исследуется отражение в пище азиатских народов их этнической и социальной истории их взаимных связей и контактов. Описываются основные блюда напитки специи и приправы приводится общая характеристика особенностей каждой данной кухни. Выявляются соотнесенность локальной системы питания с преоб...
Gespeichert in:
| Format: | Монография |
|---|---|
| Ausgabe: | 1 |
| Online Zugang: | https://znanium.com/catalog/document?id=89025 https://znanium.com/cover/0349/349298.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|