Этнография питания народов стран зарубежной Азии: опыт сравнительной типологии Монография
В книге исследуется отражение в пище азиатских народов их этнической и социальной истории их взаимных связей и контактов. Описываются основные блюда напитки специи и приправы приводится общая характеристика особенностей каждой данной кухни. Выявляются соотнесенность локальной системы питания с преоб...
Сохранить в:
| 格式: | Монография |
|---|---|
| 版: | 1 |
| 在线阅读: | https://znanium.com/catalog/document?id=89025 https://znanium.com/cover/0349/349298.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|